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Depuis décembre 2017, de nouveaux gérants vous attendent à l'Auberge / Restaurant La Borie, à bientôt !
04 71 65 54 32

Menu de Pâques 2019 – (28,50 €)

ENTRÉES

Royale d’Asperges, oeufs et julienne de Truite fumée de Vourzac, sauce mousseline

ou

Croustillant feuilleté d’Escargots d’Yssi et chaire de Grenouille, crème d’Ail doux

ou

La Terrine maison de Foie gras du Périgord

PLATS

L’Agneau noir de Pâques et son jus au Thym

ou

Le Veau fermier de Haute Loire, Sauce Forestière

ou

Cabillaud Fraîcheur d’Agrumes

FROMAGE

Faisselle

ou

Fromage sec

DESSERT

Les surprises du Lapin de Pâques

Quelques photos de l’établissement

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