Menus 2022
Les menus contiennent des plats que vous retrouverez à partir de septembre 2022 et d’autres « au chevalet » qui changeront de manière très régulière selon les envies du chef et les produits du moment, et que vous retrouverez directement sur votre table.
Composition des menus sur le site non contractuelle, les différents plats peuvent changer de ceux présentés sur ce site au jour le jour en fonction de la disponibilité et des cours des produits.
MENU AUTOMNE
29,50 € (entrée, plat, fromage ou dessert)
35,00 € (entrée, plat, fromage et dessert)
ENTRÉES
Trilogie de l’auberge du moment (voir sur le chevalet de table)
Salade de chèvre chaud : Crottin de chèvre chaud pané, magret fumé, salade, tomates confites, noix, oignons fruits.
Suggestion du moment (voir sur le chevalet de table)
Foie gras maison et confit d’oignons et sa brioche (supp. + 6.50€)
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PLATS
Tous nos plats sont accompagnés de la garniture du jour
Fondant de bœuf, sauce bourguignonne
Suggestion du jour (voir sur le chevalet de table)
Poisson du jour (voir sur le chevalet de table)
Pièce de bœuf (voir sur le chevalet de table) au beurre de morilles (supp. + 6.50€)
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FROMAGE
Assiette de fromages affinés Ou Faisselle fraîche
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DESSERTS
Voir chevalet de table
MENU ENFANT
10,50 €
ENTRÉE
Quiche jambon-emmental maison
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PLATS
Poisson Enfant
Cromesquis de veau et volaille, crème de champignons
Garniture du jour
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DESSERT
Glace enfant 2 boules parfum au choix
