Cuisine traditionnelle en haute loire à Saint Julien du Pinet près d’Yssingeaux, de retournac et du puy en velay. sur Haute Loire Le Puy en Velay 43 et Lozère 48.

Restaurant La Borie
Restaurant La Borie CUISINE TRADITIONNELLE
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Cuisine traditionnelle
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Plan d'accès

MENU à 24,50€


Croustade de champignons des bois
ou
Terrine de campagne maison
ou
Tartare de saumon aux baies roses

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Demi coquelet grillé sauce poivrade
ou
Tête de veau sauce gribiche
ou
Filet de cabillaud beurre blanc
ou
Gratinade de pied de cochon au Saint-Nectaire

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Plateau de fromages
ou
Fromage blanc

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Les gourmandises


MENU A 30€ entrée, plat
MENU à 36€ entrée, entreplat et plat


ENTREE

Tarte aux escargots en verdure (M. Haeberlin***)
ou
Feuillantine de ris de veau
ou
Salade gourmande au foie gras (supp 2€)

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ENTREPLAT

Mini cotriade de la mer
ou
Dos de cabillaud en blanquette

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PLAT

Souris d'agneau en cuisson de 7h au thym
ou
Truite de Vourzac au champagne
ou
Faux filet de boeuf au bleu d'Yssingeaux
ou
Pièce de veau du Velay aux cèpes

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Plateau de fromages
ou
Fromage blanc

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Les gourmandises


Cuisine traditionnelle Cuisine traditionnelle Cuisine traditionnelle

A noter : Nous vous accueillons dans un cadre authentique et reposant propice au calme et à la détente. Vous pourrez donc avant ou après votre repas profiter d’activités sportives ou de découverte proches de notre restaurant : selon vos centres d’intérêt n’hésitez pas à nous interroger via le formulaire (cliquer ci-dessous) sur les circuits ou possibilités sportives et touristiques de la région ! Nous répondrons avec plaisir à toutes vos questions pour parfaire l’ organisation de votre journée et faire en sorte que vous en gardiez le meilleur souvenir.

Vous avez besoin d’un restaurant de cuisine traditionnelle de qualité, n’hésitez plus, CONSULTEZ -NOUS !


Restaurant La Borie - Saint-Julien-du-Pinet (43)

Restaurant traditionnel à Yssingeaux (43200) Haute-Loire  /  Restaurant pour groupes à Saint-Etienne (42000) Loire  /  www.laborie43.com